西北部多州暴发与西兰花芽苗相关的沙门氏菌感染 相关产品召回

美国食品药品管理局通报，爱达荷州莫耶斯普林斯的Evergreen Fresh Sprouts生产的西兰花芽苗与一起多州沙门氏菌暴发相关。蒙大拿州抽检样本呈阳性后，企业已于9月4日召回。该产品在爱达荷、蒙大拿与华盛顿的零售和餐饮渠道销售，或已流入更多州。

截至目前，相关病例22例、住院2例，未报告死亡。沙门氏菌感染通常在摄入后12—72小时出现腹泻、发热与腹痛，多数患者4—7天内自愈。疾控部门建议，如出现高热（>102°F）、持续性或血性腹泻、频繁呕吐无法进食，或脱水迹象，应联系医疗机构。

芽苗为将西兰花种子在水中发芽4—6天后整体食用的产品。污染源尚不清楚。