全美多州爆发与西兰花芽菜相关的沙门氏菌疫情，厂商召回

美国食品药品监督管理局通报，涉及爱达荷州莫耶斯普林斯的Evergreen Fresh Sprouts生产的西兰花芽菜，多州出现沙门氏菌感染。该公司已于9月4日主动召回，源于蒙大拿州抽检样本呈阳性。

截至目前，四州报告22例感染、2人住院，未见死亡。该芽菜在爱达荷、蒙大拿与华盛顿州的超市和餐馆销售，可能流入更多州，污染成因尚不清楚。

沙门氏菌感染通常在摄入后12至72小时发病，多表现为腹泻、发热和腹痛，症状一般持续4至7天。疾控部门建议出现高烧、持续三日以上腹泻、血便、严重呕吐或脱水迹象者及时就医。