麦当劳十年投85亿美元翻新全球门店 推蛋白导向菜单与AI提效

麦当劳(McDonald’s)宣布未来十年投入85亿美元推进全球门店现代化。因快餐客流在含美国在内多市场趋平，公司将通过提升效率与争夺份额来增长，包括更多自动化（库存与排班）与后厨优化。受投资规模影响，股价当日一度下跌近5%。 产品方面，现炸手工鸡已在亚洲万余店与芝加哥部分门店带动销售，明年将扩大美国与爱尔兰测试；还将上线烤鸡三明治与卷、以及蛋咬/碗类等更高蛋白、分量多样的选择。美国区总裁称，GLP-1减重药物普及与更广泛的高蛋白需求带来机会。 门店将增设外卖柜、扩大儿童乐园、开放咖啡制作区并优化厨房。与谷歌(Google)合作的ArchIQ用于提升点单准确与自动化，AI车道语音点单“Archy”支持英西双语、准确率约90%，每店有望每周节省50小时劳动，但公司称将把人力转向待客与现炸出品。新计划下，美区特许商单店十年额外投资约80万美元，麦当劳将以租金减免与资本支持分担，官方预计单店每年可新增约10万美元现金流用于再投资与体验提升。