四款生奶干酪涉多州大肠杆菌疫情 全面召回

因与多州大肠杆菌疫情相关，Sierra Nevada Cheese Company召回其Graziers草饲生奶干酪四个品类：中度切达、浓烈切达、墨西哥胡椒杰克和蒙特雷杰克。产品以8盎司、16盎司包装零售，同时也有5磅装供餐饮与批发渠道，线上线下在全美销售。美国食品药品管理局(FDA)称，已确认13起病例，至少8人住院，调查仍在进行。

FDA建议消费者、商家停止食用、出售或供应相关干酪，可原路退货全额退款。鉴于该类干酪保质期较长，机构提醒已购者检查冰箱与冷冻柜，并清洁、消毒曾接触产品的器具与表面，避免交叉污染。根据FDA，大肠杆菌可在摄入后数日发病，症状包括腹痛、腹泻、发热、恶心与呕吐，部分菌株可致血性腹泻及严重并发症。