Sierra Nevada生奶酪召回 涉多州大肠杆菌暴发 至少8人住院

因与多州大肠杆菌暴发相关，Sierra Nevada Cheese Company召回其Graziers草饲生奶酪的四个品种：中度切达、浓味切达、墨西哥胡椒杰克与蒙特雷杰克。上述产品以8盎司、16盎司零售包装及5磅长条供餐饮与批发渠道销售，线上与线下门店均有覆盖。

美国食品药品监督管理局警告消费者与企业勿食用、供应或销售被召回产品，并提醒生奶酪保质期较长，请检查冰箱或冷冻室并按要求清洁、消毒与之接触的表面与容器，可退回原购买处退款。截止周五，调查已确认全国13例病例，至少8人住院，溯源与受影响产品范围仍在核实。

大肠杆菌感染通常在食用受污染食品数日后发病，症状包括剧烈腹痛、腹泻、发热、恶心或呕吐。部分菌株可致血性腹泻及危及生命的并发症，如肾衰竭、高血压与神经系统问题。